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  • 菜式名称: 前牛腱
  • 上架时间: 2018/6/15 14:29:05

产品名称:前牛腱
产品部位:位于牛前小腿部,沿股骨与桡骨结节处剔去桡骨、耻骨分割而出,主要由腕桡侧伸肌、腕尺侧伸肌、腕桡侧曲肌、腕尺侧屈肌组成
产品特点:脂肪含量少、肉质坚而细、富有弹性
营养价值:富蛋白、口感好、有嚼劲
推荐菜谱:香辣牛前腱
烹饪方法:炖煮、酱卤、烧烤、西餐

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